藏香猪通体黑色,体格短小健壮,善于奔跑,心肺功能尤其发达,具有极强抗病力和抗寒力,而且耐粗饲、易管理,适合放养在山林之中,喜食野生草药。藏香猪肉质细腻鲜美,所含营养丰富,比普通猪肉可多出30%以上的瘦肉,独特的放养习性以及肉质的独特口感与营养让藏香猪身价不菲,比较适合中高端人群消费。
据养殖户伍长征介绍,他和爱人每天上午会给藏香猪喂一些豆渣发酵饲料,下午就带着它们一起上山“散步”。“去年我们一共引进38头藏香猪,如今已经有100多头了,还有很多母猪正怀着猪仔,今年年末估计能有200来头呢”,伍长征高兴地讲述着,“这藏香猪浑身都是宝,能卖出好价钱,除了瓦房店本地市场销路以外,我们还销往沈阳、北京和山东省部分城市。今后我们要打通更大市场,扩大销路,希望能带动周边群众增收致富,打响我们万家岭镇藏香猪品牌!”
近年来,万家岭镇结合镇情实际,立足特色资源,关注市场需求,发展优势产业,积极谋划特色养殖、产业兴镇新路径,努力拓宽农民增收致富渠道,全力做好乡村振兴大文章。
文:晋泽乔