A10-如何让房间更有生机? 用鲜花扮靓温暖小家

日期:10-10  来源:重庆青年报

清晨,阳光透过窗户洒进来,桌上放着一束从集市购买的鲜花,在娇艳饱满的花朵映衬下,整个房间仿佛一下子明媚起来。用鲜花装点房间,让生活处处充满生机。

挑选鲜花要看时间和开放程度

把鲜花买回家,总是希望能够多看它几天,鲜花新鲜与否直接关系到观赏时间的长短。

首先是挑时间。像买菜一样,上午买的花一般都比晚上的要新鲜,因为花卉市场和稍大型一点的花店都是上午到货。

买花的时候,要看花的开放程度。如果是自己观赏,最好挑没有完全开放的鲜花,特别是百合、向日葵。其次看花瓣和叶子,新鲜的花花瓣和叶子都很有光泽,很精神。非洲菊的花瓣看上去应该是平整的,如果花瓣不在一个平面上,看上去参差不齐,就是不新鲜的。新鲜的满天星看上去非常白、花朵饱满,如果感觉瘪、干、黑,就是不新鲜的。红掌如果看上去发黑、中间的柱头摸起来发软,也不是新鲜的。

新鲜的花充分吸水,非常硬挺,如果花苞捏上去是软的,比如玫瑰,肯定就不是新鲜的;新鲜的情人草拿在手里感觉柔软湿润,如果像一把枯草很硬,肯定就不是新鲜的;而辨别康乃馨新鲜与否主要看茎干,摸上去发黏且茎端变黄发烂的肯定是放过很多天的。

还有重要的一点是敲打花盆,通过敲花盆来确定花的质量好坏。在没有浇水的情况下,如果敲击花盆声音清脆,则表明花木刚上盆,花木与泥土尚未适应;相反,如果声音沉闷,则表明花木上盆有一段时间了,花木与泥土已经适应,存活率高。

深浅水处理保鲜

有的鲜花枝条本身没有吸水能力,或是脱水到一定程度就失去了吸水能力,这时就需要用水的压力把水压到枝条当中去,达到补水的效果。

深水处理时,先把花枝条需要清理的部分清理掉,比如玫瑰的刺和叶子,百合需要入水部分的叶子等等。清理完之后,将根部以45度角倾斜剪入水。在剪花根的时候,一定要把花头对齐,使花根保持一定长度。此外,尽量不要往花瓣上喷水,因为喷水后的花瓣在水滴干后,会留下一个个脏脏的小黑点。需要深水处理的花有玫瑰、百合、马蹄莲、剑兰、栀子花等等。

需要浅水处理的花,花枝往往易烂易臭,而且水泡到哪里,花枝就烂到哪里。这些花枝条上往往少有吸水口,如玫瑰每个去掉刺的缺口处都能吸水,但浅水处理的花不需要这样的吸水环节。如向日葵,如果它脱水了就先深水处理。但没有出现脱水的话,一般要浅水处理。浅水处理的花同样以45度角倾斜剪根,花头对齐。水量占花桶的三分之一或四分之一即可。需要浅水处理的花包括康乃馨、扶郎、石竹梅、相思梅、绿石竹、菊花、小菊、向日葵等等。

制作成干花

每一朵鲜花都有枯萎的时候,如果想要长久地保留住它的美丽,便可将其制作成干花。这时便可以选择水分含量较少的花卉,比如月季、麦秆菊、向日葵、香蒲、益母草、芦苇花、杜鹃、情人草等等。

挑选自己喜欢的鲜花,摘除多余的枝叶和残损的花瓣,将四五枝捆为一束,用丝线在花的茎部下端扎紧系结;为了防止花朵之间的挤压,还可以给花朵加个防护具,这样风干出来的花朵会更立体。

再选择一个干燥、通风的地方将花束倒挂起来,让它们自然风干。风干期间不要随意触碰花朵,避免花瓣的掉落和花朵的变形。风干之后的花一般还保持着原来的颜色,为了使它们能够更好地定型,可以喷些啫喱水之类的头发塑型剂。挂满干花束的房间,会变得复古又温馨。

千姿百态的干花不需要像照顾鲜花那样不时地浇水和给予光照;把它们放在哪,它们就在哪安静地散发芬芳。

文/重庆青年报记者吴丹实习生徐海燕据知乎、公众号等资料整理

小时候吃不起火锅

如今她却开了火锅店

如今,网红“小辉辉”已经变身成了火锅店的老板。那个小时候只能在火锅店门口闻味道的女孩子,梦想实现了,同时让火锅以一种新的形式出现。

一个人的火锅

火锅的店面并不大,就在时代天街背后的一条巷子里,跟街边普通餐厅相比,没有任何特别之处,但来往的客人却络绎不绝。

一走进店里就能看见正对面摆着印着她头像的火锅底料,右边是食材的橱窗,橱窗里不停有烟冒出来。店面并不大,厨房和食材区占去了大半,一楼的室内就只能容纳两张桌子。

店内的每张桌子也不大,桌子上没有燃气灶,取而代之的是电磁炉。两三个人围着桌子坐下,看着电磁炉上的小锅慢慢煮沸,然后各自夹着自己喜欢的菜,放到调料碗搅拌。当喜爱的食物送进嘴里,幸福感就增加了一分。

很多人可能觉得这哪里是火锅的样子啊!菜是自选的模式,没有燃气灶,也没有九宫格,就只有一个小小的锅放在电磁炉上。甚至有人会质疑这就是冒菜。

但这样自选自烹自食的用餐方式,好像让吃火锅变成了一件比较安静的事情,即使是一个人来吃,也不会觉得尴尬。

对品质的高要求

虽然是小火锅的模式,但配料却完全是大火锅的标准。

这里的火锅底料都是她自己尝试之后选出口味,又请人熬制而成的。“虽然不敢说是重庆最好吃或者最正宗的,但一定是对得起自己的良心的。”她一脸认真地看着我。

虽然有时候会因为菜品是自选区而被吐槽把火锅做成了东北麻辣烫,但她依旧坚持着自己的热爱,并不停地研发新的菜品。

火锅店里有一个卤菜系列,这个卤菜的配方是特地去乐山找的一个大厨配出来的。这些看起来很普通的菜品,背后都充满了她的良苦用心。

除了卤菜,其他菜品她也没有等闲视之。店里的菜品都根据每天的预估客流量分两批配送:早上10点一批,下午3点左右一批。

从小到大对火锅的初心

在她的心中,这就是一家很普通的火锅店,没有任何特别之处。为了证明来店里的客人都是为了吃火锅,而不是为了看她,她逐渐在减少出现在这里的次数。所以现在来到这里却看不见她是很正常的,因为这就是一家火锅店而已,来这里的人都是饿着肚子需要吃火锅的客人。

收到外界太多的负面评论之后,她变得比四个月前坦然了很多。我初次见她,她还是个会因负面评论而生气的人。而今天,她却很平静。“我不希望永远都只是一个舞蹈演员,我只希望我能保留我身后的东西。”

这个东西,也许是她从小到大对火锅的初心,也许是她对未来人生的规划。但目前,这家火锅店,则是她新的人生的开始。能够拥有一家属于自己的小店,且每一位客人都喜欢她用心做出来的东西,就是张辉映最开心的事了。

文/重庆青年报记者吴丹