沿巫峡口南侧的301省道盘旋而上，行车八九公里，就可以看到一栋崭新的白色小楼，这就是远近闻名的“艳姐农家乐”，浓香的卤味正从里面飘溢出来。艳姐名叫龚克艳，有“卤蛋西施”之称。往来的司机、游客都会在这里歇歇脚，龚克艳也依托独特的地理优势，靠自己的双手走上了一条“舌尖上的致富路”，并且带动一些乡亲们脱了贫。
龚克艳所在的重庆巫山县建平乡建平村，距离巫山县城有25公里。这里山高坡陡、产业匮乏，早些年乡里的年轻人大多选择到沿海城市打工，留下老人、孩子在家。
2008年，龚克艳告别在深圳的打工生活，回到家乡，和丈夫在紧邻省道的自家房门前建了个加水站，为来往汽车加水，每年收入1万元左右。渐渐地，龚克艳看着门前公路越修越好，车流量也渐增，便想着发展一个功能更加齐全的“服务区”。他们在为汽车加水的同时，又开了一家小吃店，专门向路过的司机、乘客售卖卤鸡蛋，生意越来越红火。尝到甜头后，他们又进行“扩大再生产”，开发了卤猪蹄、卤豆腐、卤牛肉等菜品。
原本这里只有一间简陋的砖瓦平房，为了吸引更多的顾客，龚克艳变收费加水为免费加水，主推卤菜。她还对平房进行了简单改建，使之由单一的加水站变得更像是高速公路的“服务区”。
经营思路的转变，更增加了小吃店的活力。随着巫山县旅游业发展，一些自驾游客也成了小吃店的座上宾。“生意好的时候，每天仅卤蛋就能卖上千个。”龚克艳说。
去年，龚克艳夫妇在与老房子一街之隔的地方修起了一栋小楼，经营了11年的“卤蛋西施”小吃店摇身一变成了“艳姐农家乐”，不仅店面扩建到200多平方米，餐桌也由从前的8张增加到12张。坐在窗明几净的新店里，顾客透过窗户便能看到“巫山云雨”的美丽景色，一饱口福的同时更能大饱眼福。
依托巫山县旅游产业的发展，“艳姐农家乐”旺季时每天接待的游客达上万人次，淡季每天也有千人次。龚克艳夫妇在小吃店的基础上新增了民宿经营等业务，吸纳村里的留守妇女、贫困户就业。目前店里的8名固定员工都是附近村民，每月2500元的工资和免费用餐的待遇，明显改善了他们的生活
这只是巫山“旅游+扶贫”新模式的一个典型缩影。“巫山县现已形成1个5A景区、3个4A景区等一批精品景区集群，2019年接待海内外游客1902.83万人次，实现旅游综合收入83.22亿元。”巫山县扶贫办主任朱钦万介绍道，全县依托大景区辐射带动9264户建档立卡贫困户33351人实现脱贫，巫山旅游产业的发展让绝大多数群众吃上了“旅游饭”。
全域旅游的发展也带动的乡村旅游，“乡村旅游的发展不仅能促进改善人居环境、带动民众致富，还和乡村振兴接轨丰富了农民的精神、物质生活。”文旅委产业科科长缪春媛说道。
据介绍，全县不仅依托景区消费带动贫困户创业增收脱贫，还鼓励当地村民参与旅游开发。现已培育出313家农家乐、305个农村电商网点、58家茶馆酒馆、49家乡村旅馆等旅游新业态，带动贫困户1127户5366人精准脱贫。
文/重庆青年报记者 张书琛